5 прости техники за моркова
5 прости техники за моркова
Blog Article
При избора на моркови трябва да се има в предвид, че корените им трябва да бъдат твърди, гладки, сравнително чисти и с ярки цветове. Колкото по-наситен оранжев цвят има морковът, толкова по-голямо е и съдържанието в него на бета каротин. Необходимо е да се избягват моркови, които са прекалено напукани или меки.
Дивите моркови са често срещани по полето и край пътищата, само че са по-известни с името – дантелите на кралица Ана.
Витамините от група В, съдържащи се в кореноплодните култури, оказват благоприятно въздействие върху успокояването на нервната система, елиминират ефектите на нервните разстройства и стреса, помагат за борба с безсънието .
Витамин А и антиоксиданти предпазват кожата от увреждане от слънцето. Недостатъците на витамин А причиняват сухота на кожата, косата и ноктите.
Морковите съдържат по-високи нива на бета каротин от който и да е друг зеленчук. А защо това е толкова важно? Той не само дава отличителния оранжев цвят на моркова, но по-важното е че в тялото се преобразува във витамин А.
Промени размера Аа Аа Аа Аа Аа Сподели Вземи линк
външната (кора) е покрита с кожа - това е сочната, сладка част от моркова;
Ако морковите се предлагат без зелените им върхове, цветът в края на ствола е показателен за възрастта им и трябва да се избягват тези с неясен цвят. Тъй като захарите са концентрирани в ядрото на морковите, като цяло тези с голям диаметър, ще имат по-голяма сърцевина и да бъдат по - сладки.
Използването на тези пропорции е с цел водата да продължава да ври, когато зеленчуците слягат към дъното на тенджерата.
Витамин А помага на черния морковите дроб да измие токсините от тялото. Той намалява жлъчката и мазнините в черния дроб.
Калцият, фосфора и магнезия в морковите помага за изграждането на костите и за здравето на нервната система.
Подробна статия за сърдечните заболявания ще намерите тук.
Свежата хрупкавост на моркова се дължи на клетъчните му стени, укрепени с трудно смилаеми влакна целулоза, хемицелулоза и лигнин.
Характеристики на приготвяне на легло за моркови през есента